Auszüge aus dem LSG-Hygiene Institute - Gutachten
...erfüllt höchste Hygiene Normen z.B. (HACCP)Es liegt eine Zertifizierung durch das LSG-Hygiene-Institut vor.
Auszüge aus dem LSG-Hygiene Institute - Gutachten:
Testobjekt: "THERMO-CLIPPER® T 2320" Polypropylen, geschäumt mit Spezialoberfläche...
Versuchsdurchführung:
- Beaufschlagung der Innenflächen mit Lebensmittelresten.
- Einwirkungen der Lebensmittel auf den "THERMO-CLIPPER®": (44 Std. bei Raumtemperatur ca.+20°C)
- Spülprozess (Bandspülmaschine, mit Nachspültemperatur von 82°C) 3 Versuchsreihen mit Reinigungsdauer 2:30 min, 5:00 min,10:00 min
- Mikrobiologische Untersuchung- Oberflächenabklatsch- Oberflächenabstrich- Auswertung (Zahl der aeroben koloniebildenden Einheiten pro 10 cm²)
Begutachtung
Es wird bestätigt, dass unter den obengenannten Versuchsbedingungen der geprüfte Transportbehälter "THERMO-CLIPPER®" für den Transport und die Aufbewahrung von folgenden Lebensmitteln geeignet ist:- Verpackte Lebensmittel jeglicher Art
- Obst und Gemüse, unverpackt
- Rohe Lebensmittel, unverpackt, die einer nachfolgenden Hitzebehandlung unterzogen werden.